Kukurydziane Placuszki

Już nie mogę się doczekać sezonu na kukurydzę. Najbardziej mi smakuje ugotowana, lekko posmarowana świeżym masłem. Dlatego postanowiłem dziś po części zaspokoić swój głód na nią, robiąc placuszki z bazylią i kukurydzą z puszki.

Te placuszki mogą służyć również jako chleb. Wystarczy włożyć plasterek pomidora, wędliny i ulubionego sera i już kanapka gotowa. Następnym razem spróbuję zrobić z nich grillowane kanapki :)

Składniki:

• 1/2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki mleka,
• 2 duże jajka,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki soli,
• pieprz do smaku,
• półtora puszki kukurydzy,
• mały pęczek bazylii.

Nie wiesz jak wykonać te przepyszne placuszki? Instrukcje znajdziesz na następnej stronie!