Pieczona cukinia z pomidorami i parmezanem

Uwielbiam cukinię pod każdą postacią. Pieczoną, duszoną, smażoną, zawsze smakuje cudownie :) Warzywo to jest niskokaloryczne i lekkostrawne, idealnie pasuje do każdego rodzaju mięs :)

Moim zdaniem, najlepiej smakuje pieczona, z dodatkiem pysznych pomidorków koktajlowych oraz w towarzystwie parmezanu. Nie zapominajmy o czosnku :) Przepis, który chcę Wam zaprezentować zrobił na mnie niesamowite wrażenie. Idealnie wyważony smak, bogactwo tekstur i kolorów. Czy muszę Was bardziej zachęcać do spróbowania tego przepisu? :)

Składniki:

• 1 średnia cukinia,
• 200 gramów pomidorków koktajlowych,
• 50 gramów startego parmezanu,
• 4 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka oregano, bazylii i tymianku,
• mała garść posiekanej pietruszki,
• sól, pieprz,
• oliwa z oliwek.

Nie wiesz jak przygotować to przepyszne danie? Instrukcje znajdziesz na drugiej stronie!