Zdrowa zapiekanka dla dwojga
Co zrobić gdy twoja lepsza połówka zdrowo się odżywia? Oczywiście musisz się dopasować. Ten przepyszny zapiekany kurczak z warzywami jest idealnym dietetycznym daniem, pełnym witamin oraz białka. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam smak pieczonego kurczaka z tymiankiem. To zioło ma coś w sobie uzależniającego dla mnie.
Ale nie o mnie mowa, tylko o tym wyjątkowo prostym przepisie. Urokiem tego dania jest to, że możesz użyć jakichkolwiek warzyw, nie musisz się sztywno trzymać tego co ja ci zaproponuje. Następnym razem spróbuję bardziej zdywersifikować to danie, pomimo tego, że uwielbiam cukinię pod każdą postacią. Może spróbuję z kabaczkiem i dynią? :)
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 1 średnia cukinia,
- 1 średnia żółta cukinia,
- 1 brokuł,
- oliwa z oliwek (około 2 łyżek),
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- 1 łyżeczka tymianku (+ 1/2 łyżeczki do posypania piersi),
- 1/2 łyżeczki czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
Nie wiesz jak wykonać to przepyszne danie? Instrukcje znajdziesz na następnej stronie!