Amber ważyła prawie 300 kilogramów i poddała się operacji zmniejszenia żołądka. Gdy lekarz zobaczył ją po roku od zabiegu, zupełnie zaniemówił
Amber zdecydowała się na udział w programie telewizyjnym opowiadającym o jej walce z kilogramami „My 600lb Life”. Pierwszym krokiem był wyjazd do Houston na konsultacje z lekarzem specjalizującym się w leczeniu osób otyłych, by dowiedzieć się, czy kwalifikuje się do operacyjnego zmniejszenia żołądka.
Doktor Nowzaradan swoją decyzją o przeprowadzeniu operacji uzależnił od starań dziewczyny: Amber musiała w określonym czasie zrzucić 9 kilogramów, by pokazać, że jest zdeterminowana i ma świadomość, iż po zabiegu już nigdy nie może wrócić do poprzednich nawyków żywieniowych
Amber wraz z rodziną i chłopakiem przeprowadziła się do Houston i zmieniła sposób żywienia. Było jej bardzo trudno dochować postanowień i ostatecznie schudła 7.7 kilograma. Choć nie osiągnęła zakładanego przez doktora pułapu wagi, lekarz widział jej zaangażowanie i zgodził się wykonać zabieg.