Błyskawiczne pieczone bataty

Instrukcje:

1. Bataty myjemy i szorujemy.
2. Za pomocą widelca lub noża, nakłuwamy skórkę batata. Sumiennie :)
3. Wkładamy do mikrofalówki na 2 minuty. Po 2 minutach obracamy. Po 8 minutach batat powinien być już miękki, jeżeli jest jeszcze twardawy, wstaw na kolejne 2 minuty.
4. Włączamy grill/górną grzałkę w piekarniku. Rozgrzewamy.
5. Kroimy batata na pół i za pomocą małego noża nacinamy miąższ, starając się by nie przekroić skórki.
6. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia/folią aluminiową. W nacięcia wkładamy odrobinę masła i posypujemy parmezanem.
7. Zapiekamy 2-3 minuty, im dłużej tym bardziej chrupiący będzie batat.
8. Podajemy z ulubionym sosem, lub z jogurtem oraz szczypiorkiem :)