Lekarstwo na letnie upały w małej miseczce czyli pyszny chłodnik borówkowy!

Wykonanie:

1. Umyte borówki włóż do blendera, razem z jogurtem, mlekiem migdałowym, sokiem z cytryny, miętą, miodem, imbirem oraz zielem angielskim.
2. Blenduj przez 2 minuty, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Opcjonalnie – przelej chłodnik przez bardzo gęste sito, by usunąć skórki borówek.
4. Wstaw do lodówki i schłódź przez minimum 2 godziny. Jeżeli chłodnik będzie zbyt gęsty, dolej odrobinę mleka migdałowego i wymieszaj.
5. Podawaj w schłodzonych miseczkach, posyp siekanymi migdałami z wierzchu i ułóż kilka borówek do dekoracji.