3 wyśmienite przepisy na desery bez cukru i mąki! Świetny smak bez obciążania organizmu!
Ludzie dzielą się na dwie zasadnicze grupy: tych, co lubią desery i tych, co lubią desery :) Sprzyja temu magia żołądka, który nie zmieści ani kawałeczka ziemniaczka, ale już kawałek sernika tak ;) Czasami jednak zdrowie nie pozwala nam zapomnieć się w cukierni i zjeść tego, na co ma się ochotę.
Dlatego też warto poznać i zastosować przepisy, które nie tylko są bardzo smaczne, ale nie wymagają wielkiego poświecenia i liczenia kalorii.
1. Ziemniaczki
Składniki:
- 1 szklanka rodzynek
- 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki miodu
- Nasiona sezamu, rozdrobnione orzechy kokosowe, kakao w proszku do obtaczania
Wykonanie:
Zmiel orzechy w blenderze i umieść je w misce lub na talerzu takim, byś mógł łatwo wymieszać składniki. Zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Zsiekaj rodzynki w blenderze lub ręcznie, a następnie dodaj miód i skórkę; mieszaj, aż do uzyskania gładkiej pasty. Dodaj pastę do miski z orzechami i wymieszać widelcem. Mokrymi rękami, masę kształtuj w kulki i otocz je w kokosie, kakao lub sezamie. Ciasteczka zostaw na 2-3 godziny w lodówce, żeby stężały.
2. Sałatka owocowa
Składniki:
- 2 banany
- 1 duża pomarańczowa
- 1 kiwi
- 1 persymona
- 2 słodkie jabłka
- 1 szklanka jogurtu
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka świeżych liści mięty do dekoracji
Wykonanie:
Dokładnie umyj wszystkie owoce, obierz je i pokrój w równe kostkę. Jabłka polej sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Owoce wymieszaj i włóż do pucharków, zalej jogurtem i gotowe! Można dodać listki mięty.
3. Mega kruche
Składniki:
- 200 g łuskanego słonecznika
- 4 łyżki miodu
Wykonanie:
Do garnka wlej miód i kiedy się podgrzeje wsyp słonecznik, wszystko mieszaj na lekkim ogniu tak, żeby nie przypalić. Gdy masa się zagotuje, wyłóż ją na papier do pieczenia i podziel nożem na kawałki, pozostaw do ostygnięcia.
