Makaron Caprese z pesto.

Idealnie proste danie na leniwe dni! Wystarczy tylko ugotować makaron a reszta niemalże się sama zrobi!

W mojej rodzinie sałatka caprese zawsze towarzyszy grillowanym potrawom. Jest to niejako symbol lata, pachnące i pyszne pomidory z cudowną mozzarellą i bazylią z ogródka.

Miałem ochotę wrócić do tych dni, jednak nie chciałem robić tradycyjnej sałatki. Wpadłem na pomysł stworzenia szybkiego dania, który będzie czerpał inspirację z tej sałatki, jednak będzie bardziej sycące i co najważniejsze – gorące. Efekt? Oszałamiający, musiałem zrobić podwójną porcję bo… pierwszą sam zjadłem! :)

_dsc6868


Składniki:

  • 450 gramów makaronu penne,
  • 200 gramów mini mozzarelli,
  • 100 gramów gotowego sosu pesto,
  • 200 gramów pomidorków koktajlowych, pokrojonych na pół,
  • sól i pieprz do smaku,
  • bazylia do dekoracji.

Na następnej stronie dowiesz się jak przygotować to przepyszne danie!

dsc_0003

Ten artykuł ma więcej niż jedną stronę. Przejdź na kolejną, by czytać dalej.



Reply