To nie są takie same papryki. Różni je pewien istotny szczegół, który ma wpływ również na ich smak

Papryka to bardzo popularne warzywo szeroko wykorzystywane w kuchniach na całym świecie. Przygotowuje się z niej przepyszne dania, dodaje do gulaszów i sałatek. Warzywo to doskonale nadaje się również do marynowania, duszenia czy zapiekania w piekarniku.

Zastanów się, czym kierujesz się, kupując paprykę w sklepie lub warzywniaku? Zapewne na początku jej ceną, a później wyglądem. Jeśli jest świeża, dojrzała i bez przebarwień bez zastanowienia wkładasz ją do koszyka, jednak powinieneś zwrócić uwagę na coś jeszcze.

Dokładnie ją obejrzyj i sprawdź, czy masz do czynienia z męskim, czy żeńskim okazem. To dość istotne, ponieważ papryka męska ma przeważnie mniej pestek i lepiej nadaje się do gotowania i duszenia. Żeńska jest co prawda bardziej obfita w pestki, lecz jest o wiele słodsza i świetnie nadaje się do sałatek oraz na kanapki.

Jak sprawdzić która papryka jest żeńska a która męska?

Odwróć je i policz, ile guzków mają. Papryka męska powinna mieć 3 wypustki, a żeńska 4. Oto cały sekret!