Tosty z awokado i sadzonym jajkiem

Instrukcje:

1. Pieczywo smarujemy oliwą z oliwek i układamy na rozgrzanej patelni. Podpiekamy aż do uzyskania idealnego chrupkości.
2. Smarujemy patelnię oliwą, wbijamy jajko i smażymy przez kilka minut, tak aby żółtko było jeszcze płynne.
3. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i za pomocą łyżki wyciągamy miąższ. Przekładamy do małej miseczki, doprawiamy solą oraz pieprzem. Rozgniatamy na jednolitą masę używając widelca.
4. Tost smarujemy pastą z awokado, na wierzchu układamy jajko i skrapiamy pikantnym sosem.
5. Podajemy gorące :)