Pieczone Schabowe w pysznym sosie

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W miseczce połącz ze sobą paprykę, pieprz czarny, pieprz cayenne, czosnek i sól. Dokładnie obtocz każdy plaster schabu w mieszance przypraw.
3. Ułóż plastry schabu w rozgrzanej patelni i smaż od 3 do 5 minut z każdej strony, aż się pięknie zarumienią. Dodaj po 1 łyżce brązowego cukru na każdy plaster. Gdy cukier się rozpuści, obróć każdy plaster tak, aby był cukrem. (nie dodawaj cukru zbyt wcześnie, aby go nie spalić)
4. Wstaw do piekarnika na 15 minut.
5. Przed podaniem polej mięso sosem.