Frittata pełna barw
Frittata jest bardzo wdzięcznym daniem, niemalże z każdymi dodatkami smakuje wybornie!
Wystarczy dorzucić odrobinę cebuli, szynki, mozzarelli i już mamy sycące śniadanie dla całej rodziny! Ja jeszcze dodaję szpinak dla jego właściwości antynowotworowych oraz pomidorki koktajlowe i bazylię. Palce lizać!
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 średnia cebula,
- 100 gram szynki,
- garść posiekanego świeżego szpinaku,
- 8 jajek (8 białek, 4 żółtka),
- 100 gram mozzarelli,
- 5 pomidorków koktajlowych,
- kilka posiekanych listków bazylii na wierzch,
- sól, pieprz
Wykonanie:
