W wieku 18 lat, przez kilka miesięcy jadła tylko 3 jabłka dziennie. Pięć lat później była ledwo rozpoznawalna

Victoire nie mogła znieść dłużej tej sytuacji, wpadła w depresję i po 8 miesiącach pracy jako modelka podjęła nieudaną próbę samobójczą. Nikt nie mógł zrozumieć, dlaczego tak postąpiła. Wszyscy myśleli, że to najlepszy czas w jej życiu, a tak naprawdę nikt nie był bardziej nieszczęśliwy niż ona.

Po tych bolesnych wydarzeniach postanowiła odejść z modelingu. Obecnie ma 23 lata i napisała książkę “Never Skinny Enough. Diary of a Top Model,” (Nigdy dość chuda. Pamiętnik top modelki.), w której opisuje, jak wyglądało jej życie. Dziś nosi ubrania w rozmiarze 38, jednak nadal walczy z anoreksją. Jej największym marzeniem jest zostanie aktorką. Trzymamy kciuki!