Ziemniaczane Rösti
Słowo wyjaśnienia na początek. Nie jest to tradycyjny szwajcarski przepis, ale jest tak samo smaczny. I prosty w przygotowaniu!
Rösti to nic innego jak placek ziemniaczany o wielkości patelni zazwyczaj podawany ze stopionym serem na wierzchu. Zainspirowany tą potrawą postanowiłem przygotować swoją wersję. W oryginalnym przepisie wykorzystuje się lekko podgotowane ziemniaki, ja poszedłem w zupełnie innym kierunku. Wyszło przepysznie :)
Składniki:
- 1 kilogram ziemniaków,
- 1 łyżeczka oregano,
- 1/2 – 1 łyżeczka soli oraz pieprzu,
- 2 łyżeczki smalcu.
Na następnej stronie dowiesz się jak przygotować to przepyszne danie!