Domowa mieszkanka warzywna, czyli jak zrobić zdrową Vegetę bez wzmacniaczy smaku i konserwantów! To łatwiejsze niż myślisz!

Nawet najlepsza i najdroższa potrawa nie będzie mieć dobrego smaku, gdy zabraknie jej odpowiednich przypraw. Możemy ugotować zupę na wywarze z najdoskonalszego na świecie mięsa, jednak gdy jej nie doprawimy, stanie się mdła i pozbawiona jakiegokolwiek wyrazu. Nie zawsze wystarczy tylko sól i pieprz. Czasem trzeba sięgnąć po całą gamę przypraw i warzyw, które nadadzą bulionowi pożądany aromat.

Najprostszym sposobem jest oczywiście zakup gotowej przyprawy w proszku np. Vegety czy Kucharka, ale jak dobrze wiemy takie mieszanki, zawierają wzmacniacze smaku, których nie chcemy spożywać. Najlepiej zrobić podobny produkt w domu ze zdrowych i naturalnych składników.

Kluczową rolę odgrywają w przepisie jarzyny. Powinny pochodzić ze znanego źródła a najlepiej z własnego ogródka. Jeśli jednak nie mamy możliwości wyhodowania własnej marchewki czy pietruszki lub brak nam czasu, by suszyć je w piekarniku, można kupić gotową paczuszkę suszonych warzyw dostępną niemal w każdym sklepie.