Piersi z kurczaka w sosie pomidorowym
Idealne piersi z kurczaka w sosie pomidorowym? Nie brzmi to zbyt banalnie?
Oczywiście, że brzmi! Ale ten przepis jest nietypowy z jednego powodu. Sos jest zagęszczany… mozzarellą! :) I żeby nie było zbyt banalnie postanowiłem również dodać zmielony kmin rzymski oraz kolendrę. Wyszło niebanalnie i wyjątkowo przepysznie. Nie raz będę robił piersi wg tego przepisu :)
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka, pokrojona wg uznania,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 cebula, pokrojona w ósemki,
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego,
- 1 łyżeczka mielonej kolendry,
- 1/2 puszki pomidorów,
- 1 kulka mozzarelli,
- pietruszka do dekoracji,
- sól i pieprz, do smaku.
Na następnej stronie dowiesz się jak przygotować to przepyszne danie!
